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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
切り干し大根ときゅうりの佃煮?
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| 切り干し大根 | 1パック |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| 塩昆布、ごま、赤唐辛子 | 適量 |
| 醤油、砂糖、みりん、酢 | 大さじ1〜2 |
| 塩 | 小さじ1/2〜1 |
- 水で戻した切り干し大根の水気を絞る きゅうりはスライスし塩もみして水気を絞る フライパンに醤油、砂糖、みりん、酢、赤唐辛子を入れ煮立たせ 切り干し大根、きゅうりを入れ水分を飛ばすように炒める 仕上げにごま、塩昆布入れて完成！
切り干し大根、きゅうりの水分をしっかり取るとカラッと仕上がる。
味付けはお好みで！
塩昆布も入れるので醤油は控えめに。
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