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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第59弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

桃のコンポート

mametan0928

土曜日に桃狩りに出かけたのは良かったけど、家に着くまでにところどころ傷んでしまって。でもまだ硬くて食べられそうに無かったので、痛んでいるところを取り除いてコンポートを作りました。
冷たく冷やしてヨーグルトと食べたり、トーストに乗せてデニッシュ風にして楽しむ予定です(^_^)

材料 人数 4人

桃 5個
砂糖 100cc
水 適量

作り方

  1. 桃は皮を剥いて種を取り除いて、四つ割に切る。
  2. 鍋に桃と砂糖、桃がかぶるくらいの水をそそぎいれて中火にかける。 煮立ってアクが出て来たら丁寧に掬いとって、弱火にして、20分ほど煮込んで出来上がり。

 

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