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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
本日の部活メシ 2種類の#カツ丼
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人数 1人
| とんかつ | 1枚 |
|---|---|
| キャベツ | 1/2枚 |
| 玉ねぎ(小) | 1/2個 |
| ソース | 適宜 |
| 割り下 | 適宜 |
| 玉子 | 1個 |
- #とんかつ は適当な大きさに切っておく。
- #ソースカツ丼 の#ソース を作る。 #ウスターソース (自家製)、#しょうゆ 、#酒 、#みりん 、#砂糖 、水を混ぜて火にかけ、沸騰し砂糖が溶けたら、火を止める。
- #カツ丼 の割り下を作る。スキレットに#しょうゆ 、#酒 、#みりん 、#砂糖 を入れ火にかける。
- #キャベツ は千切りにし、レンチンしておく。#玉ねぎ は薄切りにし、とんかつの切り身と共に割り下に入れてサッと煮る。 残りの切り身はソースにサッとくぐらせる。
- 割り下の方は、#玉子 を溶き入れ、しっかりと火を入れる。
- #弁当箱 の半分に、#レンチン した#キャベツ 、#ソースカツ をのせ、上から#ソースをかける。もう半分に#かつ煮 をのせて、出来上がり。
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