オニオンブロッサム 揚げ状況

#オニオンブロッサム 揚げ状況
初挑戦 失敗?
切り込みが浅すぎなのか、思ったような感じの花のように開かず失敗
まあ、はじめて作った割には上出来とする。?
また暇な時に作ってみよう

作り方は
玉ねぎを放射線状に切り込み
粉→液→粉→揚げ
天ぷらや唐揚げみてーなもんで意外に簡単です。
レシピなど見ると色んなもん入ってる作り方もありましたが
実際ワタクシは
小麦粉と卵、塩胡椒、水と揚げ油のオリーブオイルのみの材料しか使ってないですが
衣サクサク、
タマネギの甘みもあり上等に美味かったです。
好みのスパイスや
唐揚げ粉や、天ぷら粉ならより簡単で本格的な味になるかと思われます。
イメージ的には、ケンタのチキンの衣を想定して作ると良いっすね