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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
麻婆もやし
ぴちゃん
ご飯が進むメインに、モヤシが安いのでもやしたっぷりの麻婆にしました
人数 2人
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| もやし | 1袋 |
| 生姜 | ひとかけ |
| ニンニク | ひとかけ |
| ネギ | 5cm |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ※しょうゆ | 大さじ1 |
| ※酒 | 大さじ1 |
| ※鶏ガラ粉末 | 小さじ1 |
| 片栗粉（とろみ用 | 小さじ1 |
| 水（とろみ用 | 大さじ1 |
調理時間15分
- ニンニク→みじん切り 生姜→みじん切り ネギ→みじん切り ＊印を合わせておく
- フライパンにごま油を入れニンニク・生姜・ネギを炒めたらひき肉を炒める
- 肉に火が通ったらモヤシを入れて強火で1分くらいくらい炒めて※印を回し入れ全体に味を馴染ます
- 最後に水溶き片栗粉を回し入れ全体にとろみがついたら出来上がりです
- 辛味を入れてないので お好きな方は豆板醤や鷹の爪を、入れて炒めてね
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