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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ししゃもと林檎でガーリックチーズのホイル焼き

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ししゃもと林檎は、意外な組み合わせかもしれませんが、ガーリックオイルとチーズに合い、お酒が進む一品です。林檎がトロトロで美味しいですよ。

材料

ししゃも 6〜10尾
林檎 1/4個
舞茸 1/8株
ほうれん草 1/4株
にんにくすりおろし 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ピザ用チーズ 大さじ2程度
粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 林檎を2〜3㎝の乱切りに、ほうれん草を3㎝程度の幅に切る。舞茸をほぐす。
  2. アルミホイルを型にして、ししゃも、ほうれん草、舞茸、林檎をのせ、にんにくのすりおろしとオリーブオイルをかける。
  3. ピザ用チーズをかけ、上からアルミホイルをかぶせる。
  4. 2〜3㎝程度の水を入れたフライパンにホイル包みを入れ、10分加熱する。
  5. 粗挽き胡椒をふったら、完成♪

 

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