栗ときのこのスパイシーパエリア🥘

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昨日の夕飯、先日、バシュランさんの
誕生日パーティーで、つくってたの
もう一回作ってみた(*´∀｀*)
オールシーズニングスパイスは、ちょうどいいお味😉👍

#ホイル焼き #パエリア #きのこ #栗 #スペイン料理

米は、洗って30分以上浸水させて、水気を切る。きのこ類は、食べやすい大きさにスライス。ベーコンは、1cmくらいの拍子木切り。赤パプリカは、輪切り。パセリは、みじん切り。栗は、皮を剥ぎ、水にさらす。オールシーズニングスパイスと水を合わせておく。
フライパンに、オリーブオイルを引き。ベーコン、栗、きのこ、赤パプリカの順に、炒めていく。軽く、きつね色になるくらいが目安。
スキレットなどに、ホイルを引き①の米(約90g)ずつ分けて入れる。その上に、②の具材をのせる。合わせた。水を注いで、ホイルをきっちり封をする。180℃の予熱のオーブンで30分焼く。 30分後、ホイルを開き更に5分焼く。最後に、パセリ、レモンを飾り出来上がり。

水加減は、多少の増減は、大丈夫。多ければ、普通のご飯を炊いたような感じ少なければ、芯のある仕上がり。