お酒がススム 鶏肉の唐辛子味噌マヨホイル焼き

調理時間15分

1. さつまいもはスライスして型抜きします。お皿にのせお水をふりかけ、ラップをして電子レンジでチンしておきます。 （型抜きした外側ももったいないので、いっしょに入れて使います）
2. 鶏むね肉をそぎ切りにし、マヨネーズ（ほんの少し）をかけてあえ、下味をつけます。
3. アルミホイルに、鶏肉、エリンギ、ししとう、さつまいもをのせます。 青唐辛子味噌を薄くのばしてのせ、ホイルに包んだら、魚焼きグリルやトースターで焼きます。 ※味噌はたくさんのせるとしょっぱくなるので、少なめで。
4. だいたい8割ほど焼けたら、ホイルを開けます。 マヨネーズを少しだけ上にかけて、軽く味噌に焼き目をつけるように焼きます。 焼けたら完成です！