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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ホイル焼きで裏ごしかぼちゃととろけるチーズの焼きうどんカルボナーラ
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かぼちゃのスープに使った裏ごししたカボチャが余っていたので、かぼちゃを卵の黄身のかわりに🥚これうまつゆととろけるチーズも混ぜ
うどんに絡めてカルボナーラ風の焼きうどんを作ってみました😃
これうまつゆを入れたので
ちょっぴり和風です✨
秋採れきのこもたっぷり入れて秋のホイル焼きうどん とっても美味しかったです😋💕
| かぼちゃを裏ごししたもの | 適量 |
|---|---|
| これうまつゆ | 小さじ1 |
| とろけるスライスチーズ | 1枚 |
| １人前茹でうどん | 1袋 |
| 椎茸 | 3枚 |
| しめじ | 適量 |
| 小松菜 | 適量 |
| スモークチキン薄切り | 2〜3枚 |
| オリーブオイル | 少々 |
| バジルガーリックソルト | 少々 |
- アルミホイルの器に裏ごししたかぼちゃとこれうまつゆ、とろけるチーズを1枚入れオーブントースターへ！ チーズがとろけたら裏ごしかぼちゃとこれうまつゆをよく混ぜ合わせ、うどんを入れよく絡める
- 飾り切りした椎茸やしめじ小松菜をオリーブオイルにバジルガーリックソルトを少々 良く混ぜ合わせ野菜と絡めてホイルの中へ 薄切りにしたスモークチキンも入れ オーブントースターへ 5分ほど焼いたら出来上がりです
オーブントースターは焦げやすいので焼く前にアルミホイルの器の上にホイルをかぶせて焼くとよい
これうまつゆは入れすぎないように加減をしながら自分好みの味にしてください
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