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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
秋鮭のはちみつ味噌醤油のホイル焼き
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魚をあまり食べない娘がこれならペロリと魚も野菜も沢山食べてくれるので、我が家の定番です！
#ホイル焼き #秋鮭 #ヤマサホイル焼き2022
| 秋鮭 | 2切れ |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| えのき | 1/4パック |
| ほうれん草 | 適量 |
| ローストアマニ粒または白胡麻 | 適量 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| はちみつ | 小さじ1/2 |
| すりおろし生姜 | 小さじ1/4 |
- 味噌、醤油、はちみつ、しょうがを小皿に混ぜておく
- 1を秋鮭にぬっておく
- せん切りにしたキャベツをホイルにのせ、その上にえのき、2の秋鮭、ほうれん草をのせて包む
- 3をフライパンに入れて弱火にかける。鮭に火が通ったら鮭の上にアマニ粒またはごまをかけて出来上がり。
調味料はお好みで増減して下さい。
キャベツではなく玉ねぎでも美味しいです。人参を入れるとより彩りも良いです。
ローストアマニ粒はなくても良いですが、あると腸活に繋がります。
火が強すぎると1番下の野菜が焦げるので、火加減に気をつけて下さい。
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