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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
オイルサーディンとポテトのホイル焼き〜焦がしニンニク醤油がけ〜
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| オイルサーディン缶 | 1缶 |
|---|---|
| ジャガイモ | 中1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オイルサーディンのオイル | 大さじ1 |
| ニンニクスライス | 適量 |
| ミニトマト | 1個 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| オリーブオイル（ソース用） | 大さじ1 |
| ニンニクみじん切り（ソース用） | 少量 |
| レモン輪切り | 1枚 |
- フライパンにサラダ油を熱しニンニクみじん切りを入れ、ニンニクの香りがしてきたら醤油を入れ火を止める。
- ジャガイモは好みのサイズに切りレンジで加熱する。玉ねぎはスライスし、ミニトマトは小さくカットする。
- ホイルをカットし、タマネギスライス→ジャガイモ→オイルサーディンの順に重ねてオイルサーディンのオイルをかける。
- ミニトマトとニンニクスライスをちらす。
- ホイルの端を折り具材を包み込む。フライパンに少量の水を入れホイル包みを置き中火で5分加熱する。
- お皿にホイル包みを取り出し、焦がしニンニク醤油を大さじ1程度かけブラックペッパーをふる。レモンを添える。
じゃがいもは皮を剥いても皮付きでもOKです！きのこや季節のお野菜などいろいろな具材で楽しめます😊
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