> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミニハンバーグ入り秋茄子とレンコンのミルクチーズリゾット✨
CUP_B849MOGU701
| ★玉ねぎ(みじん切り) | 1/4 |
|---|---|
| ★豚ひき肉 | 50g |
| ★パン粉 | 大さじ2 |
| ★シーズニングスパイス | 少々 |
| ◉長茄子 | 1本 |
| ◉スライスしたレンコン | 4枚 |
| オリーブオイル(揚げる用) | 適量 |
| 白米 | お茶碗山盛り1杯 |
| 牛乳 | 100ml |
| 鶏がらスープの素まる | 少々 |
| とろけるスライスチーズ | 1枚 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
- ★を全部混ぜてミニハンバーグのタネを作り形成しておく
- ◉をオリーブオイルでさっと素揚げしておく
- アルミホイルの器を作りそこに1を入れて焼き焼けたら※を入れ混ぜチーズが溶けてとろりとするまでグリルする
- 3に2を入れてミニハンバーグと絡めてアルミ箔を被せ2分ほど弱火でホイル焼きし仕上げにリゾットにはブラックペッパーを揚げ焼き野菜には塩を シーズニングスパイスをほんのりかけてパセリをふりかけたら完成です
茄子はそのまま焼いてもいいのですが色が抜けてしまうので今回は揚げてから少しだけグリルしました
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス