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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ホイル焼きでまるごとツナ缶のアヒージョ風
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| ツナ缶（ブロックタイプ） | 1缶 |
|---|---|
| エリンギ | 2〜3本 |
| ミニトマト | 8個 |
| ブロッコリー（冷凍使用） | 5〜8切れ程度 |
| エクストラバージンオイル | 適量 |
| ニンニクみじん切り | 少量 |
| ブラックペッパー | 少量 |
| パセリ | 少量 |
| 水（蒸焼き用） | 50〜100cc |
- エリンギは4等分くらいに切り、ミニトマトは房を取る。 ブロッコリーはレンジでかるく温める。
- ホイルを30センチくらいカットし、丸いお皿の形をつくる。真ん中にツナ缶を汁ごと置きまわりにエリンギ、ミニトマト、ブロッコリーを並べる。
- 具材がかるくつかる程度にエクストラバージンオイルを入れる。上からみじん切りのニンニクをちらす。
- フライパンに水を入れ具材入りのホイルを置く。 カットしたホイルでフタをし中火で約8分蒸し焼きにする。
- ホイルをお皿に取り出してツナの上にブラックペッパーとパセリをふる。
残った旨味たっぷりのオイルはパスタを炒めたり、パンに付けて食べると美味しいです😊
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