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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
イカのちゃんちゃん焼き
CUP_W581YUM893
| 野菜 | 100gくらい |
|---|---|
| イカ | 50gくらい |
| 味噌 | 小匙2 |
| みりん、酒 | 各小匙1 |
| 砂糖 | 少々 |
| バター | 5gくらい |
| 胡麻油 | 小匙1 |
- ホイルを広げ、野菜(今回はキャベツとモヤシとピーマン)を1口大に切ってのせ、胡麻油を絡めて混ぜる。
- その上に一口大のイカをのせる(今回は冷凍のすでに切ってあるヤリイカを使用)
- 味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせて上からかける
- バターを小さく切って散らす
- 包んで焼いて、開いたら混ぜる
野菜はあるもので。味噌は商品によって辛さが違うので少なめで試してください。私はかなり薄口好みの人です。
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