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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鮭と万願寺唐辛子のホイル焼き
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| 鮭 | 2切れ |
|---|---|
| 万願寺唐辛子 | 4〜5本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ホワイトしめじ | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 白ワイン(料理用) | 小さじ2 |
| ★カットトマトピューレ | 100g |
| ★コンソメ | 1個 |
| ★塩コショウ | 少々 |
| ★糀甘酒 | 小さじ3 |
| 豆乳ソフト | 小さじ1 |
| レモン | 1/2個ぐらい |
| モッツァレラチーズ | 適量 |
- 鮭に白ワインをかけてしばらく置く。
- 鮭に白ワインをかけてしばらく置く。
- ホイルを30cmぐらいに切り真ん中ぐらいに豆乳ソフトを塗る。 スライスした玉ねぎを並べる。 鮭を上に置いて万願寺唐辛子、ホワイトしめじ、トマトなどを鮭の周りや上に置く。
- ★を混ぜ合わせて②にかける。 レモンのスライス、豆乳ソフトを置きホイルに包んで200度に予熱したオーブンで約25分焼く。
- 焼けたらオーブンから出してモッツァレラチーズをふりかけ余熱で溶かす。出来上がり
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