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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ペスカトーレのホイル焼き
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| 太めのパスタ | 120g |
|---|---|
| ムール貝、ブラックタイガー | 食べたい分 |
| トマトソース | 150gぐらい |
| 白ワイン、ニンニク、赤唐辛子 | |
| お好みの野菜 |
- オリーブオイルにニンニクみじん切り、赤唐辛子で香りをつけて、殻をむいた海老、ムール貝、白ワインを加えてフタをして蒸し煮する
- ムール貝が開いたら、エビと共に一旦取り出して、トマトソース、パプリカ、塩を加えて煮る
- 茹でたパスタを加えたらさっと和えて、アルミホイルに包んでムール貝とエビを乗せて200°、5分オーブンで
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