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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鮭と舞茸の、やさしい蒸し焼きうどん
さえの小さな食卓。
鮭と舞茸とワカメと、うどんをホイルに包んで蒸し焼きにしました。作るのも洗い物も少なくとても楽です。
これ！うま！！つゆの出汁と、ほのかに香る大葉で、優しい味になりました。食欲が無い時にもおすすめです。
人数 1人
| 袋のゆでうどん | 1袋 |
|---|---|
| 乾燥わかめ | 2g |
| 生鮭 | 1切れ |
| 大葉(チューブタイプ) | 小さじ1 |
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 小ねぎ | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 水 | 大さじ1程度 |
| 舞茸 | 30g |
- 鮭は塩を振り、表面の水分をふき取り、４等分にします。ワカメは水で戻します。小ねぎは小口切りにします。舞茸は細かくします。
- ホイルの端を折り曲げ、器のようにします。(ホイルは二重にすると安心です。) うどんを入れ、鮭、舞茸、ワカメ、小ねぎをのせます。
- 酒、みりん、大葉チューブ、しょうゆ、これ！うま！！つゆ、水大さじ1を入れ、ホイルを上に被せて包みます。
- フライパンに3を入れ、水を入れて蓋をします。 10分くらい加熱(鮭に火が通ればok)して完成です。
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