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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第126弾の「ホイル焼きグランプリ2022」は2022年10月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚しゃぶ肉と椎茸チーズのホイル焼き
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| 豚しゃぶ肉（ロース） | 好きなだけ |
|---|---|
| 椎茸 | 6本 |
| とろけるチーズ | 適宜 |
| ブロッコリースプラウト | 適宜 |
| これ！うま‼︎つゆ | 小さじ2 |
| 酒、塩胡椒 | 適宜 |
| ブラックペッパー（仕上げ） | 適宜 |
- 豚肉に塩胡椒をし、酒で揉み込んでおく。
- みじん切りにした椎茸の軸、とろけるチーズを傘の中に入れ同サイズ位の椎茸で蓋をする。
- 1.2をアルミホイルに並べ、これうまつゆ小さじ2を回しかける。
- フライパンに3を入れ、水を1.2㎝程度注ぎ火にかけ、蓋をし15分程度蒸す。
- 仕上げにブロッコリースプラウト、ブラックペッパーを散らす。
これうまつゆだけで、しっかり味がつくので豚肉の塩胡椒は控えめに（要らないかも）
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