恵方巻き 日本の焼き海苔で韓国キムパ
0987hiropon
人数 4人
| ご飯 | 3合分 |
|---|---|
| 胡麻油 | 大さじ3ぐらい |
| 塩、炒りごま | 適量 |
| 焼き海苔 | 5枚 |
| ☆カニかま | 15本 |
| ☆魚肉ソーセージ | 2本 |
| ☆沢庵 | |
| ☆胡瓜 | 1本 |
| ☆玉子焼き | 3個分 |
| ☆ほうれん草 | 1束 |
| 砂糖、醤油、みりん | 適量 |
- カニかまは半分に切る。 沢庵、胡瓜、玉子焼きを海苔の長さに合わせきる。 胡瓜は塩もみして、水気を取る。
- 魚肉ソーセージは一本を縦に四つ切りする。ほうれん草は塩茹でし、水に取り、絞り、醤油と砂糖、みりんを混ぜたもので和えておく。
- ご飯に胡麻油、塩、炒りごまを混ぜておく。
- 焼き海苔を軽く炙り、ご飯をのせ、具材をのせ、巻き簀で巻く。 平に、向こうがは二センチほど開けて、ご飯をのせます。 ラップを使わず、巻き簀なので、始めはぎゅっと。あとはクルっで巻けます。
ご飯に胡麻油、塩、炒りごまを混ぜ込み、巻き簀で巻くので、巻やすいです。
韓国海苔巻きを手軽に。
ほうれん草は省略してもオッケーです。