きのことベーコンのブリオッシュ

卵とバターたっぷりのふわふわのブリオッシュ、もちろんこれだけで充分美味しい。

さらに加賀野菜百万石しいたけとマッシュルーム、ベーコンのきのこクリームでおめかし。

これがまた香り高いきのこと生クリーム入りのホワイトクリームと来たらもう文句なく旨い❣️

ブリオッシュ型で焼くように真ん中をセルクルで型押しして珠玉のきのこクリームをインして焼きました。

このふわふわ、ちょっぴりシワが見えることで分かるかな？

朝ごはん用に焼いて慌てて取り出した時のフワフワ事件でした🙀

このパン、香りも食感も事件です。
指名手配級の旨さ！！

レシピは荻山和也先生の｢高級専門店のパン」から

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