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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

きのことベーコンのブリオッシュ

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卵とバターたっぷりのふわふわのブリオッシュ、もちろんこれだけで充分美味しい。

さらに加賀野菜百万石しいたけとマッシュルーム、ベーコンのきのこクリームでおめかし。

これがまた香り高いきのこと生クリーム入りのホワイトクリームと来たらもう文句なく旨い❣️

ブリオッシュ型で焼くように真ん中をセルクルで型押しして珠玉のきのこクリームをインして焼きました。

このふわふわ、ちょっぴりシワが見えることで分かるかな?

朝ごはん用に焼いて慌てて取り出した時のフワフワ事件でした🙀

このパン、香りも食感も事件です。
指名手配級の旨さ!!

レシピは荻山和也先生の「高級専門店のパン」から

#ブリオッシュ#加賀野菜#百万石しいたけ#きのこクリーム#高級専門店のパン #シロカホームベーカリー #おうちベーカリー #朝ご飯 #チーズの日(6月1日) #きのこの日(10月15日) #惣菜パン

作り方

  1. 荻山和也先生「ホームベーカリーで作る 高級専門店のパン」より きのこクリームはお好きなきのこをミックスして作れます。

 

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