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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サワー青梅の梅と卵でタルタルソース
ロミオ
去年つけて置いた青梅のシロップ漬け。その青梅を細かく刻んで、ゆで卵に玉ねぎをみじん切りしたものと、マヨネーズでタルタルソースをつくりました。真鱈のフライにたっぷりかけます。梅雨時のソースとして梅の爽やかな香りと果肉の食感がたまらない。
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