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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トロ〜リたまごのチーズ入り肉巻き天ぷら
papashi2106
たまご料理…か、何が良いかな？
と考えた挙句コレになりました。
ゆでたまごをチーズと肉で巻いて天ぷらにしたものです。
ボリュームもありおかずにもなります。
ご飯の上に乗せて出汁をかけて崩しながら食べると堪りません😍
フェンネルを一緒に揚げて添えてみました。
#たまご #卵 #玉子 #天ぷら #肉巻き #豚肉
#チーズ #フェンネル
| たまご | 4個 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 200g |
| とろけるスライスチーズ | 4枚 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 天ぷら衣 | 適量 |
| 揚げ油適量 | 適量 |
- 冷蔵庫から出したたまごを沸騰した湯の中に静かに入れて、7分茹でてすぐに水で冷やし、冷えたら殻を剥いておく。
- スライスチーズを半分に切り卵の周りに帯状に巻き付け、その上から豚肉で全体が隠れるように巻き軽く塩胡椒する。
- 天ぷら衣をつけて190℃の油で2分程度揚げる。 （肉に火が通るだけてOKです）
・茹でたまごの硬さはお好みで変えてください。
・長い時間あ揚げるとたまごにも火が通ってしまうので、豚肉に火が通る程度にしてください。（豚肉に火が通ればチーズも溶けます）
・お好みの塩や天つゆでお召し上がりください。
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