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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏野菜と目玉バーグ
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今日も一日仕事頑張ったな😆
合挽きかってたのと、おからを合わせて
特大ハンバーグに👍
ヤングコーン、甘長シシトウ、茄子、ズッキーニ、オイル漬けパプリカ🫑
目玉焼きを乗せましたよ😋
黄身が落ちそう。落ちる前にどうぞ😁
#ハンバーグ #目玉焼き #夏野菜
| 合挽き肉 | 400gくらい |
|---|---|
| おから | 100g |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| ナツメグ(個人的には、多めが好み) | 適量 |
| オリーブオイル | 50cc |
- ボールに全ての材料をいれしっかり混ぜ合わせます。 弱火で、じっくりと焼いていく。
シンプルな材料です。今回はたまたま買った合挽き肉が
430gだったので、目安として400gにしてます。
おからは、３割くらいつなぎとして入れてます。
固めの仕上がりですが、肉感もあり。
食べ応えあります。糖質オフにもなります。
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