♯1202 ティラミスぱふぇ♪

asuu_anan

卵とマスカルポーネのティラミスは疲れた時にもってこい♪

コーヒームース、コーヒーゼリー、ティラミス、チョコチップアイス♪

#おやつ #アイスクリーム #プリン/ゼリー #チーズ #父の日 #砂糖の日(3月10日) #アイスクリームの日(5月9日) #チーズの日(6月1日) #コーヒー #コーヒーの日(10月1日) #いいたまごの日(11月5日) #チーズの日(11月11日) #ティラミス #パフェ

★を合わせて8分立てにする。 ☆を合わせてレンジで2~3分加熱してゼラチンを溶かす。 1/3の量を別にしておく。溶けたら氷水に当てながら混ぜて★と同じくらいのフルフルになったら★と合わせて混ぜ容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。(ムース) 固まったら別にしていたコーヒー液を上に流し再び冷蔵庫で冷やし固める。(コーヒーゼリー)
ボウルに●を合わせて白っぽくもったりするまで立てる。〇を合わせてしっかりしたメレンゲに立てる。マスカルポーネチーズを加えて混ぜ、メレンゲも加えて混ぜる。コーヒーゼリーが固まったらマスカルポーネクリームを適量流し、コーヒーに漬けたサヴォイアルディを乗せて、交互に重ね冷蔵庫で1晩休ませる。アイスやクッキーなどをトッピング。