超簡単~混ぜて焼くだけ｢かに風味ふくさ焼き」

mtorii19

北海道から贈って頂いた新鮮なアスパラを使って、アスパラ三昧の晩ごはんから一品。

卵焼き器で作ると難しいふくさ焼き🥴~崩れるのは私だけか？
これなら失敗なし👍

新鮮アスパラに合わせるのはなんとチープな蟹缶
~デパ地下の解体セールでゲット🦀

めっちゃ小さい47gでした。
ちょっと少ないので、冷蔵庫の常備品〜カニカマも足して美味しいふくさ焼きが出来ました。

具材はかにチームとアスパラの茎、人参、キクラゲ、干し椎茸。

チャチャっと刻んで卵に混ぜて、味付けはかに缶の汁とこれうまつゆのみ。

あとはオーブンにお任せ👍

ちゃんと🦀の風味、素材を活かすこれうまつゆのおかげです。

もちろん全部カニカマでも美味しいふくさ焼きになります。

使った軸の本体は後ろに見えるオランデーズソースのかかったサラダ🥗です。

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耐熱容器または型に油を塗るか、クッキングペーパーを敷いて取り出しやすくしておく。キクラゲ、干し椎茸は戻しておく。戻ったら、粗いみじん切り。アスパラの茎は1センチに切る。人参みじん切り。カニカマも1〜2センチに切っておく。
卵を溶く1を入れる。かに缶も汁ごと混ぜる。これうまつゆとコーンスターチを入れて、よく混ぜる。
1で用意した容器にタネを流し込む。 180度に温めたオーブンで20〜30分。各家庭のオーブンに合わせてください。竹串をさして何もつかなければ🆗。調理時間　　　40分(乾物を戻す時間は除く）

コーンスターチ入れなくても大丈夫、切り分ける時失敗がないので使いました。