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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かに塩天津飯
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ふわとろな天津飯を作りました🥰
私は甘酢あんではなく、塩を使った天津飯がタイプです💓
| ⭐︎ふわとろ卵 | |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 水、牛乳 | 大さじ1ずつ |
| ⭐︎かに塩餡かけ | |
| カニカマ | 5本 |
| 水 | 250cc |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 生姜チューブ | 3センチ |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| カニの缶詰 | あれば1缶 |
| グリーンピース | 適量 |
| ⭐︎ご飯 | 茶碗一杯分 |
- カニカマを適当にさく。 小鍋に水溶き片栗粉とカニ缶以外を入れて軽く煮たたせる。
- 1.にカニの缶詰を汁ごと、グリーンピースを入れる。 そこに水溶き片栗粉を入れてほどよくとろみをつける。 餡の完成！
- 卵やきの材料をボウルに入れて混ぜ、フライパンでお好みのかたさに焼く。半熟ふわふわに作ると餡との相性が良いです！
- ごはんを丸く盛り付け(茶碗をひっくり返してもOK)、その上に卵、餡の順でかける。飾りに白髪葱や万能ネギ乗せてもいいですね💓
甘酢あんより私たちは好みです💓普通の天津飯に飽きたらぜひ（╹◡╹）
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