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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
メープル食パン🍞で〝ふわふわ卵サンドイッチ”🥚⌘卵は黄身と白身を別仕込みで卵の美味しさを満喫〜🥚🤍💛🔪
chiaki3
おはようございます🌞
今朝思い立って
卵サンドイッチを作りました
昨夜ホームベーカリーで荻山和也先生のメープル食パンが焼き上がったので
朝はサンドイッチにしようかそのままトーストしようかなぁと
考えていたら
seriちゃんから嬉しいお知らせを頂いたので
今回は
卵は味付け卵にしていませんが💦
これうまつゆを使ってめちゃくちゃ美味しい卵を準備して
サンドしてみました
パンがふわふわだったので
きゅうりもサンドして、3枚仕立てのサンドイッチです
seriちゃん 食べ友にお願いします〜🍞✨🥚✨
#これうまつゆ #卵サンド #卵サンドイッチ #ゆで卵 #ホームベーカリー #食パン #メープル食パン
| 卵 固茹で | 4個 |
|---|---|
| これうまつゆ | 大さじ1 |
| 洋辛子 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| バター | 適量 |
- バターを室温に戻しておきます
- パンにバターを塗っておきます
- 固茹で卵を白身と黄身に分けます
- 白身は全て5ミリ角くらいにカットしておきます
- 黄身にこれうまつゆを入れて馴染ませます、さらにマヨネーズと洋がらしを入れてペースト状にします
- ペースト状にした黄身にカットした白身を加えて白身を潰さないように切り混ぜます
- 食パンにサンドします
- お好みできゅうりを🥒カットしたものをサンドしたり、食パンをもう一枚加えて3枚仕立てのサンドイッチにしたりしてアレンジしてください
以前キヨシュンさんの投稿で黄身と白身を分けて卵を仕込むのを思い出して、今回はこれうまつゆを使って黄身と白身をそれぞれ味わえる食感にしてみました。
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