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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第108弾の「たまご料理グランプリ2021」は2021年06月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

♯922 スパゲッティーニ・カルボナーラ♪

asuu_anan

材料

厚切りベーコン 1枚
にんにく粗みじん切り 1かけ
★全卵 2個
★生クリーム 大さじ4
★パルメザンチーズ 大さじ2
★塩 少々
★ブラックペッパー 少々

作り方

  1. ★を混ぜ合わせておく。 スパゲティを茹でてる間に、フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱し、切ったベーコンをカリッとするまで炒めたらニンニクを加えて香りが出たら茹でたスパゲティと★を加えて手早く、よく混ぜる。 ★の絡みが緩いようなら弱火で加熱しながら混ぜる。 お皿に盛り付けたら温泉卵を乗せてパルメザンチーズとブラックペッパーを適量ふる。

 

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