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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４２弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ネギたっぷり♡和風キーマカレー丼
MAPITEE
| ひき肉 300ｇ | |
|---|---|
| 玉ねぎ 1個 | |
| にんにく、しょうが 各チューブ2〜3㎝ | |
| 干ししいたけ2枚 | |
| カレールー2かけ | |
| カレー粉 大1 | |
| ケチャップ 大1 | |
| めんつゆ 大2 | |
| 味噌 大1 | |
| 水1.カップ | |
| 干ししいたけ戻し汁 1/2カップ | |
| あさつき(青ねぎ)、白ゴマ |
- みじん切りにした玉ねぎと、しょうが、にんにく、をサラダ油(分量外)で炒める。
- 炒まったら、戻してみじん切りにした干ししいたけ(戻し汁も加えます)と、ひき肉を加え炒める。
- カレー粉を加え炒め、【ケチャップ、味噌、めんつゆ】を混ぜ合わせた物を入れ、水を入れて煮込む。
- カレールーを加え 程よく煮込んだら ご飯と一緒に皿に盛り、温泉卵とネギをたっぷり散らし、白ゴマを振って出来上がり。
あさつき(青ねぎ)たっぷりがポイントです。和風なカレーに合います！さっぱりして美味しいです♪
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