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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第42弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

魯肉飯(ルーローファン)~煮込み豚肉かけご飯~

TOTOLONNE

材料 人数 3人

作り方に書いてます .

作り方

  1. 豚バラブロック…300g 豚ミンチ…200g 豚耳(スライス)…50g 玉ねぎ…1/2個~ ★醤油…大3 ★オイスターソース…大1 ★砂糖…大3 ★ニンニクチューブ…5センチ~ ★ショウガチューブ…10センチ~ ★五香粉…適量 ★白胡椒…適量 ゆで卵…人数分 ①.鍋に水を入れて沸かし豚バラを入れ50分くらい茹でます。水でよく洗い食べやすい大きさに切っておきます。 ②.フライパンで豚ミンチとみじん切りにした玉ねぎを炒めます。出た脂はなるべく取り除きます。 ③.鍋に①と②、★の調味料、ゆで卵を入れ、具が浸るくらい水を入れ、好きな濃度になるまで煮て完成です。 好みで小ネギをあしらいます。

 

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