手間3時間、食べるのは10分! Yuriko Ubukata 材料は卵を除き、全部、家庭菜園の野菜!! たけのこ・大根なます・大根の葉・人参・里芋の茎・ごぼうは、自宅の畑で無農薬栽培した物です。 2投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 人数 3人 大根 20cm 人参 1本 大根の葉 1/2本分 筍 150g ごぼう 1ほん 里芋の茎を干した物 2本 卵 3個 調理時間180分 下ごしらえした「芋がら」・筍・ごぼうは、甘辛く煮る。大根と人参は千切りにし、塩でもみ、甘酢に漬ける。大根葉は塩を加えた湯で、色よくゆでる。温泉卵を作る。どんぶりにご飯をよそい、材料を彩り良く並べる。 一覧に戻る