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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第42弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

早採り生ワカメ、豚とらっきょうのバター醤油炒め丼

angiee2014

材料

豚バラ肉 100g
白葱 1/2本
らっきょう 5〜10個 ※お好みで。
生ワカメ ひとつかみ ※お好みで
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
ご飯 一杯
木の芽 お好みで

作り方

  1. 豚バラ肉は一口大、白葱は斜め切り、らっきょうは半分に、それぞれ切っておく。 生ワカメは軽く茹でて、一口大に切っておく。
  2. フライパンを熱して、脂などは何もひかず、豚バラ肉を軽く炒める。
  3. ②の炒めた豚肉にバターを加えて、白葱をいれて炒めます。 しんなりしたら、醤油を加え、らっきょうをいれて、炒め合わせます。
  4. わかめは最後に入れます。 シャキシャキを保つために、いれたらすぐ火を止めて、他の具材と味を絡ませて、出来上がり。
  5. 丼にご飯をよそって、④をのせて、香りのアクセントに木の芽をのせて、出来上がりです ♪
らっきょうを入れること☺️ バター醤油で炒めたらっきょうは、かなり美味しい。ちょっと酸味が加わるのも、また美味しいです ♪

 

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