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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第42弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚キムチ卵丼

ayako1015

材料 人数 2人

3個
豚こま切れ肉 100g
白菜キムチ 150g
ニラ 1/4束
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1

作り方

  1. 卵は割りほぐし、ニラは長さ3㎝に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し豚肉を入れ、中火でほぐしながら焼き色が付くまで炒める。肉から出た脂が多ければ、ペーパータオルなどで拭き取る。
  3. キムチを加えて、肉に絡めながら炒め合わせ、香りが立ってきたら、醤油を加えてひと混ぜする。
  4. 卵を全体に回し入れる。鍋底の卵が固まりかけたら大きくかき混ぜ、ニラを加えて混ぜ合わせる。半熟状になったら火を止め、ご飯を盛った器に乗せる。

 

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