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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第42弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

えび勝つ丼

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材料 人数 2人

えび 6匹
小麦粉 適量
たまご 1個
パン粉 適量
☆しょうゆ 大3
☆みりん 大3
☆砂糖 大1
☆水 65ミリ
たまご 3個

作り方

  1. 下処理した海老に小麦粉→たまご→パン粉の順で付け海老フライを作る(作らず惣菜でも可)
  2. 鍋に☆の調味料を入れ中火でフツフツしたら海老フライを投入
  3. 次に強火にし溶いたたまごをまわし入れ、30秒ほどで火を止めれば完成
調味料はカツ丼と同じですが、味はカツ丼より薄めじゃないと濃く感じてしまいます。

 

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