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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お豆腐の生姜あんかけ卵とじ丼
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| お豆腐 | |
|---|---|
| たまご | |
| エリンギ | |
| にんじん | |
| 生姜 | |
| おネギ | |
| ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | |
| お水 | |
| 胡麻 | |
| 水溶き片栗粉 | |
| 胡麻 |
- ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ、 少しのお水 お豆腐、千切りしたにんじんとエリンギをサッと一煮だち
- 酒、みりんを少々 すりおろし生姜（チューブ🆗🙆♀️） これでもう一度軽く煮る
- 水溶き片栗粉を入れる
- おネギを入れてさっと混ぜる
- 溶き卵を流し入れます
- ご飯を器に入れ、卵とじをご飯の上に持って胡麻をふる。 完成！
エリンギの食感がいい感じです。
生姜は、無しでも美味しい〜😊
調味料の分量は、お好みで👍
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