> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミニ丼２種 マグロユッケ丼と鯵のたたき丼
yoshikosagP3T
| ★鮪 | お好み |
|---|---|
| ★胡麻油 | 小匙2 |
| ★醤油・酒 | 大匙1 |
| ★鶏ガラスープの素 | 少々 |
| 卵黄 | 1 |
| ☆鯵 | 1尾 |
| ☆生姜 | 1片 |
| ☆葱 | 5㌢ |
| ☆にんにく | 1片 |
| ☆大葉 | 2〜3枚 |
| ☆醤油 | お好み |
| 酢飯 | 適量 |
- 鮪を好きな大きさに切って、★の調味料を混ぜて漬けて置く。切り方で漬かる時間に違いがあります。 酢飯に漬けた鮪ユッケを乗せて卵黄を落とせば完成。
- 鯵を３枚に下ろして骨を抜く。鯵のたたきにして☆を混ぜて酢飯に乗せれば出来上がり。
鮪ユッケは葱をかけても美味しいです。
鯵のたたきは茗荷を入れても美味しいです。
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス