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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８５弾の「ダイエット料理グランプリ2019」は2019年7月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏に勝つ!!さっぱりカツレツ
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| 豚肉 | |
|---|---|
| 酢 | |
| 塩 | |
| 白胡椒 | |
| 卵 | |
| 小麦粉 | |
| パン粉 | |
| パルメザン チーズ | |
| 米油 | |
| ☆トマト | |
| ☆赤玉ねぎ | |
| ☆バジル | |
| ☆白ワインビネガー | |
| ☆オリーブオイル | |
| ☆塩 | |
| ☆タバスコ | |
| レタス | |
| レモン |
- 豚肉は筋切りし 酢少量をまぶしておく 塩 胡椒し 卵+小麦粉を絡め パルメザンを混ぜたパン粉を付け 揚げ焼き 立てて油を切る
- ☆の材料でソースを作る 玉ねぎは刻んで水に晒し 水気を切り トマト バジル ビネガー 塩をしっかり混ぜ オリーブオイル タバスコを加える
- カツレツを盛り付け ソースをかけ レタス レモンを添える
お酢でお肉を柔らかに
パルメザン入りパン粉で旨味アップ
酸っぱ辛いソースで燃焼系
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