食べてきれいにダイエット飯

・タラと高野豆腐の味噌バーグ・あごだし風味のメレンゲ餡かけ
・十六穀ごはん
・7種のサラダ

メインはスケソウダラのミンチにパン粉代わりの高野豆腐を合せ、味噌で味付け♪
あごだしにメレンゲを合せた餡かけ♪

今回はメレンゲのふわふわ食感を出したかったのでメレンゲに餡を合せましたが、火にかけた餡にメレンゲを合せていくとまた違った食感でこちらもおすすめです。

スケソウダラはお肉に負けない高たんぱくで脂質は少ないとっても優秀なお魚なのです。

パン粉代わりに高野豆腐を繋ぎに使うことでカロリーダウン＆タンパク質も摂れて一石二鳥~
高野豆腐に含まれるタンパク質は100g当たり50.2gで木綿豆腐の7倍以上！
カルシウムは生豆腐の5倍、鉄分は約7倍もあってイソフラボン、ビタミンEなども豊富。
含まれる脂質も８割が不飽和性脂肪酸なのです♪