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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第85弾の「ダイエット料理グランプリ2019」は2019年7月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

自家製キムチ三種♪葉付きラディッシュ 大きなカクテキ オイキムチ

honomama47

(。・ω・)ノ゙ コンニチハー♪
土曜のお昼いかがお過ごしでしょうか

私は今パパ弁を作り終わり
ダイニングに座り残り物をつまみながら
まったりとしています←娘と2人で
(。-ω-)ノ<ノンビリ♪

ただ今私、
韓国ドラマにハマってまして
暇さえあればU-NEXTやAmazonプライムで
観てるんですけど……

先日まで観ていたドラマでよく登場していた
葉付きのミニ大根のキムチがそれはそれは
もう美味しそーで美味しそーで♡
食べたくて食べたくてたまらなくなり
キムチ漬けました笑

あちこちスーパーで探したんですけど
ミニ大根ちっさいのになかなかのお値段で
大きな大根より高い!!
ケチな私は大きな大根を四つ割にして漬けましたー

しかし、
葉付き大根の葉っぱの所が諦められず…

( ゚∀ ゚)ハッ!
畑に沢山放置しているラディッシュ!
と思いつき初挑戦ですがラディッシュのキムチも漬けてみましたー!

胡瓜もたくさんもらったのがあったので
漬けました♪

ぶっといカクテキは食べ応え満点!
バリボリ♪バリボリ♪めちゃ( ゚Д゚)ウマー♪

葉っぱを食べたくて漬けてみた
ラディッシュのキムチは
大きめラディッシュだったので
半分にして漬けましたがなかなか漬からず…
ラディッシュの辛みが強かったのでお酢を少し入れて長めに漬け込みましたらいい感じになりました( ˙▿︎˙ )b

胡瓜はカットして漬けたら次の日には
美味しく食べられます♡

さて今日は何しようかな〜
皆さん楽しい週末をー‪♡(( \( ˙꒳​˙ )/ ))♡

材料

大根
胡瓜
ラディッシュ
塩、砂糖
キムチの素
その他秘密の調味料←怖っw
↑全て適当目分量

作り方

  1. それぞれ好きな大きさにカットして 塩、砂糖で下漬けした後水分をすててから キムチの素その他調味料で漬け込む
  2. ぶっといカクテキは前投稿のキンパに 細長く切って入れたら歯ごたえパリパリで 美味しかったよー(b˙³˙d)♪

 

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