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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８５弾の「ダイエット料理グランプリ2019」は2019年7月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
Chef 中川浩行さんの料理 一つのフライパンで出来る最も基本のカポナータ！
nekomossan
常備菜キャンペーンの投稿に、と思ったけど、スナップ間に合わず?
今週末は私がめちゃ忙しい！ので、作り置きにと。
カポナータは 温めても冷たくても美味しい。娘が小さい頃から作ってます?
中川シェフのレシピに出会って、ビネガー入れるんだ〜と知り、ほんと、酸味でなくまろやかな旨味になるのを知る。
今回はナス取り出し忘れ、グツグツ煮てしまった?とろけるナスも家庭料理ならではの……味って事で！！！???
ちょっと間違いアリで作ってしまいましたが、中川シェフ、つくフォトさせていただきまぁす?
#カポナータ #常備菜 #トマト好き
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