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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
長いもとなめこのダイエット冷やしうどん
ROKU
うどんに蒟蒻うどんを混ぜ、見た目にはあまりダイエットっぽくなくダイエットします。長いもとなめこでスタミナもアップ！
人数 2人
| うどん（冷凍） | 1玉 |
|---|---|
| 蒟蒻うどん | 1玉 |
| なめこ | 1袋 |
| 長いも | 6cm |
| 青じそ | 2枚 |
| ★ヤマサ昆布つゆ | 大さじ6 |
| ★練りごま（白） | 大さじ2 |
調理時間10分
- 小鍋に湯を沸かし、なめこを入れてさっと茹で、ざるに取って水でかるく洗う。
- 冷凍うどんは、袋の表示どおりにレンジで加熱し、冷水に取る。
- 長いもをおろす。青じそは千切りする。
- ボウルに★と水（１５０ｍｌ～）を入れて混ぜる。
- １人分の器にうどん半玉と蒟蒻うどん半玉を入れて混ぜ、４の半量を入れ、長いもとなめこ、青じその半量をのせる。
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