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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏と豆腐のつくね
15chico
| 鶏ひき肉とお豆腐 | 1:1 |
|---|---|
| だし汁 | 1/2カップ |
| ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ | 大さじ1/2〜1 |
| 味醂 | 大さじ1 |
| お酒 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | |
| しその千切り | お好きなだけ |
| 万能ねぎ小口切り | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2ぐらい？ |
- お豆腐を水切りしておく
- ひき肉とお豆腐、塩をよく混ぜる。 しそと万能ねぎも混ぜる。
- 成形してフライパンで焼く
- お出汁にお酒、味醂、お醤油を入れて一煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける
- つくねにあんをかける
つなぎなし
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