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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アチャールにヒントを得て中年女性のための薬味オイルで代謝アップのラーメン
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| サラダオイル | 50 |
|---|---|
| カレーパウダー | 2g |
| クミン | 2g |
| シナモン | 2g |
| 生姜（すりおろします | 30g |
| ナッツ（クラッシュ | 20g |
| 紅花（なくても可 | 2g |
| 枸杞の実（なくても可 | 5g |
| ⭐︎トッピング | |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酢 | 20g |
| ⭐︎ラーメン | |
| 棒麺 即席 生問わず | 2食 |
- ⭐︎トッピング 玉ねぎは、みじん切りスライサーで粗みじん切りにして酢を入れて揉んで 手でギュッと絞っておく （辛くなくなるよ?） ⭐︎薬味オイル 小鍋にオイルを入れて生姜をすりおろし材料全入れしてプツプツしてきたら種火にして15分薬効を油に移します。 ⭐︎ラーメン 先にスープを適量よりも少なめの水で溶き氷を入れてスタンバイ 裏書きより茹で時間は30秒ほど短くして 茹で上げ 冷水で麺を冷やしながら粉っぽさがなくなるように洗う 水を切り薬味オイルを和えて 冷やしたスープに入れ 絞っておいた酢玉ねぎをのせて 出来上がり ⭐︎ダイエットタイプ トッピングで絞った汁にラーメンスープを少な目に溶き入れます。 （麺は少なめに仕上げスープは飲み干して欲しいところ）
ラーメンのスープが液体で固形のラードがある場合は、冷やしラーメンなので入れないでください。
氷で冷やすので固い脂の塊になってしまいます。
薬味オイルは、身体が熱くなるシナモン 生姜 クミンが入っていますので
代謝の良い子供の場合は
少量にしてサラダオイルで伸ばして使ってください。
この薬味オイルは、味がありません。
使う時に好きな味付けをして使ってね
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