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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
にんじんの葉のふりかけ❤️
harupyonei5
| 人参の葉っぱ | 茹でて60グラムくらい |
|---|---|
| 焼きのり | 2枚 |
| 乾燥小エビ | 大さじ2 |
| 白胡麻 | 大さじ2 |
| 酒 | 少々 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
- 人参の葉っぱはさっと茹でて細かく切る。焼きのりも細かくしておく。
- 小エビとゴマは炒ってからすりつぶす。
- 人参の葉っぱと海苔を炒り、水分が飛んできたところに調味料を入れてほろほろになるまで炒り、最後に小エビとゴマを混ぜて出来上がり‼️
小エビを入れることで風味豊かなふりかけになりました。
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