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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆腐のコチュジャン焼き
newmkmaggie
人数 2人
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| コチュジャン | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
- 豆腐を１cm位の厚さに切る
- 豆腐に片栗粉をまぶす
- フライパンで、豆腐をごま油で両面焼く
- コチュジャンと醤油とみりんを溶き合わせ、豆腐の入ったフライパンに入れ、絡ます。
- お好みで、ネギの小口切りを振りかける
豆腐はフライ返しで崩れないように両面こんがり焼く
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