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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
もやしと牛肉のごまねぎあえ
houzantei
人数 1人
| にんじん（細切り） | 20 |
|---|---|
| にら（3cm） | 30 |
| 青ネギ（小口切り） | 10 |
| もやし | 130 |
| 牛肉スライス | 50 |
| 醤油 | 3 |
| 酒 | 2.5 |
| 砂糖 | 1.5 |
| ごま油 | 2 |
| おろしにんにく | 2 |
| 卵 | 25 |
| 塩 | 0.1 |
| サラダ油 | 1 |
| ごま油 | 6 |
| 白すりごま | 4 |
| 塩 | 1.5 |
- 牛肉に醤油、酒、砂糖、ごま油、おろしにんにくで下味をつける
- 卵に塩で味付けし、サラダ油を熱したフライパンで細かい炒り卵にし、取り出しておく
- ごま油を熱し、牛肉を炒める にんじん、もやし、にらの順に水分を飛ばすように炒め 最後にネギを加えて火を止める
- 炒り卵、白すりごま、塩を加え、器に盛り付ける
一日分の54%の野菜がとれます(^-^)v
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