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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第46弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

た~くさんの野菜とたまご

渡辺絵美

スーパーに売っている冷凍野菜ミックスとオクラを使った料理です!!

材料 人数 2人

ブロッコリー 5個
カリフラワー 5個
にんじん 半分
ごぼう 1本
オクラ 2本
3個
トマト 1個
ブラックペッパー お好み
オリーブ油 小さじ1

作り方

  1. 卵3個を良く混ぜ オリーブオイルを小さじ1を熱したフライパンに入れ 卵を流しいれ、スクランブルエッグの少し手前までを平らにし少し半熟にする!! そしたら、お皿に載せ
  2. 次に、野菜をそれぞれ食べやすい大きさにきり さきほど使ったフライパンにオリーブ油 少々を入れ野菜全部を入れ炒めて ブラックペーパーで味付けをし
  3. できた卵の中心の上に炒めた野菜を盛り付け 周りに切ったトマトをのせて完成!!!

 

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