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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ご飯の代わりに豆腐を敷き詰めた親子丼
highstone
人数 1人
| 生卵…３つ | |
|---|---|
| 絹ごし豆腐…食べたいだけ | |
| 鶏肉…今回はもも肉を小さめ1枚 | |
| 椎茸…適量 | |
| 舞茸…適量 | |
| しめじ…適量 | |
| 刻みネギ…適量 | |
| 和風出汁…100ml程度 |
- 和風出汁に豆腐以外の材料を入れて煮込む
- 豆腐はレンチンで少しだけ温める
- 温めた豆腐を丼に入れる
- 煮立ったら生卵で半熟にとじて豆腐の上からぶっかける
- 黄身をトッピングして完成
出汁を多めにして肉豆腐感覚で食べる方が美味しい気がしたので、つゆだくです❣️
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