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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第46弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

山芋&釜揚げシラスのぶっかけ冷やしうどん

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夕方に暑さでバテて嫁が寝てたので、山芋摺って/湯掻いて冷水で〆たうどんにかけて/さらに釜揚げシラスと刻みワケギをたっぷり載せてから/ヤマサの出汁醤油をぶっ掛けてできあがり。
簡単だけど、山芋でズルズルっと食えて/シラスの塩味が絶妙と嫁も言ってくれました。低カロリーだけど精も付くし、夏にイイですー。

材料 人数 2人

山芋 ゲンコツ位
釜揚げシラス 大掴み2回
うどん 2玉
刻みワケギ 多め

作り方 調理時間15分

  1. 山芋摺って/湯掻いて冷水で〆たうどんにかけて/さらに釜揚げシラスと刻みワケギをたっぷり載せてから/ヤマサの出汁醤油をぶっ掛けてできあがり

 

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