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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
タコのカルパッチョ
Hisami Ozaki
タコをあっさりアレンジ・・・おつまみにもなります
人数 2人
| タコ | 150g |
|---|---|
| レタス | 4枚 |
| 小口ねぎ | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| レモン果汁 | 大さじ1/2 |
| ニンニク・生姜のすりおろし | 少々 |
調理時間5分
- タコはぶつ切りにして、塩コショウする オリーブオイル、酢、レモン果汁、ニンニク・生姜のすりおろしは合わせておく
- タコに合わせた調味料を加えてあえる レタスを氷水に放つ
- 水切りしたレタスに、調味料で合わせたタコをアレンジ 小口ねぎを散らす
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